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  • 2012.11.12 Monday
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クッキング

塩糀

120301_171559.jpg


先日テレビでみて、さっそく作ってみた米糀

育てるところが楽しいね〜o(^-^)o

ただ、問題は完成したらどんな味かを知らずに作ってること(爆

でもなんか、舐めてみたら
しょっぱさがまろやかになって、
旨味が増したような!

野菜を漬けてみようっと。
  • 2012.03.01 Thursday
  • 17:28

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  • 2012.11.12 Monday
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Comment
>chicoちゃん

塩麹、やっぱ興味あるよね?
万能調味料!みたいにいわれてるもんね。
身体にもよさそう。

野菜にちょっとかけて置いたら、
美味しい!って子どもたちも。
お肉も早く試したい〜!

今、品薄らしいよね。
私も朝の番組でやってたのをみて
夜スーパーに行ったら、米麹、最後の1袋だったよ。。。
良かったらできたやつ、瓶詰めして送るよ!
  • はるゆず
  • 2012/03/01 8:36 PM
塩麹・・・(?)
気になってた!!!!!!!!
お肉がめっちゃ柔らかくなって、
美味しいらしいやん!!
私も、発酵食品興味アリアリで、
ダイエットにも効果あるとかで、
最近、発酵食品がきになって、気になって・・・・

米麹って、どこに売ってるんかな・・・・(~_~;)
この辺どこ探してもなくて・・・・(^^ゞ
  • chico
  • 2012/03/01 7:14 PM
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